『101年臺中市摩天嶺甜柿暨農特產品展售活動』
為建立臺中市摩天嶺甜柿、雪梨、蜜蘋果等農特產品之市場品牌，臺中市政府農業局訂於本〈100〉年11月24日至25日2天，在臺北希望廣場辦理「臺中市摩天嶺甜柿暨農特產品展售活動」，會場將展售臺中市摩天嶺甜柿、雪梨、蜜蘋果、梨山茶、葡萄及臺中市各區優良農特產品。現場並有農特產品搶先特賣、親子趣味遊戲及樂團表演等活動，歡迎各位市民前往參觀選購。
臺中市摩天嶺甜柿在民國74年由臺灣省農業試驗所自日本引進富有品種於摩天嶺試種成功，逐年推廣至今本市甜柿栽培面積已超過2100餘公頃，其中和平鄉有810公頃，其餘分布在東勢鎮、新社鄉等地區，摩天嶺地區位於海拔900至1100公尺，最適合甜柿生長，其甜度可達18至20度、色澤鮮艷、口感極佳。柿子營養豐富，果實中含有豐富維生素Ａ及磷、鈣、鐵等礦物質，營養價值頗高，又因果實中澱粉含量高達百分之十五，在饑荒來臨時代有代糧充飢之作用。
臺中市梨山的雪梨，生長在海拔2000公尺的高山上，果粒果重最大可達4公斤，由於日照充足，果實甜度達十七度以上，香甜多汁、果質細膩，屬果品中極品。梨子除了含有大量水分之外，還富含維他命c及其他多種微量元素，對人體健康很有幫助。
在冬季低溫期採收的梨山蜜蘋果，糖酸比高、滋味香濃，加上果蜜結晶所發出類似蜂蜜的香味，保證了吃了還想再吃。
有人說「只在此山中，雲深不知處」是梨山茶區的最佳寫照。一般稱梨山茶，至少種在海拔2000公尺以上，高度從1800公尺起算，在市場上都稱為梨山茶。梨山地區其海拔高，晝夜溫差大，長時間雲霧籠罩，是孕育茶樹的好地方，胡市長去（100）年特別將將梨山茶命名為「梨山高茶」，由於高山氣候特別顯著，製作出的茶葉極少有因萎凋不足所帶來的生澀與臭青感的，這亦形成梨山茶倍受歡迎的主因。具香、濃、醇、韻、美等五大特色，是茶中極品。
選購甜柿的要點在於果實的顏色是否已達其完熟時應有的顏色，若果皮只達黃綠色表示未達完熟，富有品種甜柿果實大，果形扁球形，果頂部豐圓，平均果重375公克左右，果皮紅黃色，成熟後則為濃紅色，果肉褐斑小而少，肉質緻密而黏，果汁多，脫澀甚早，以香脆、甘甜、爽口聞名，毋須軟熟，即可食用。
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